بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم

المواضيع الأخيرة
» لحوم نظيفة قريبا في الأسواق - لا تتطلب ذبح الحيوانات؟!
الأربعاء سبتمبر 20, 2017 1:12 pm من طرف نباتي جديد

» اشجار الظل السبعة لحَلَبَ وَمُوْصِّلَ
الأحد يوليو 30, 2017 12:45 am من طرف wara_qa

» اشجار الظل السبعة لحَلَبَ وَمُوْصِّلَ
الأحد يوليو 30, 2017 12:38 am من طرف wara_qa

»  الأطعمة النباتية وتخفيض الوزن
الخميس يوليو 27, 2017 8:13 pm من طرف نباتية

» لا تَجعَلوا بُطونَكُم مَقابِرَ الحَيَوانِ
الخميس يونيو 08, 2017 9:08 pm من طرف سالم

» كل الخضار لا الأصدقاء Eat veggies not friends
الخميس يونيو 08, 2017 1:18 pm من طرف سالم

» ايفرغرين - مطعم نباتي في قطر
الثلاثاء مايو 30, 2017 1:06 pm من طرف سالم

» مطعم نباتي في الحمرا - شارع التنوخيين - بيروت
الثلاثاء مايو 30, 2017 10:17 am من طرف نباتية

» الفنان يوسف إسلام تراجع عن نباتيته
الإثنين مايو 29, 2017 10:03 am من طرف سوسن

» احذر اللحوم الحمراء فهي تقصر العمر
الجمعة مايو 26, 2017 2:48 pm من طرف نباتي جديد

» عسل طَرَخْشَقون نباتي vegan
الجمعة مايو 26, 2017 9:43 am من طرف ليلى

» الأغذية العضوية نمط صحي أم موضة رائجة؟
الثلاثاء مايو 23, 2017 10:43 pm من طرف ليلى

» النباتية اسلوب حياة: الاصناف الثلاثة للأغذية
الإثنين مايو 22, 2017 12:47 pm من طرف نباتي جديد

» من طعام الملوك والرؤساء
الإثنين مايو 22, 2017 10:42 am من طرف I ♥ vegan

» هل تناول اللحوم ضروري للصحة؟
الخميس مايو 11, 2017 6:13 pm من طرف هلال النباتي

» تناول الطعام النباتي يخفض التكاليف الاقتصادية
الخميس مايو 11, 2017 11:08 am من طرف هلال النباتي

»  الأطعمة النباتية تقلل من نسبة الإصابة بالأمراض
الأربعاء مايو 10, 2017 6:51 pm من طرف نباتية

» فوائد الإستغناء عن اللحوم واتباع نظام غذائي نباتي
الأربعاء مايو 10, 2017 11:07 am من طرف سالم

» نصائح للنباتيين الجدد في الجزائر
الأربعاء مايو 10, 2017 10:16 am من طرف سالم

» خالد بن الوليد بن طلال نباتي
الأحد مايو 07, 2017 9:14 pm من طرف نباتية

» النباتية والدعوة اليها: فتوى سماحة اية الله العظمى السيد علي خامنئي
الأربعاء مايو 03, 2017 2:54 pm من طرف I ♥ vegan

»  النباتي روبرتو مارتين مؤلف كتاب الطبخ النباتي للحوميين Roberto Martin
الثلاثاء مايو 02, 2017 4:27 pm من طرف I ♥ vegan

» النباتي اوميد جعفري Omid Jaffari
الخميس أبريل 20, 2017 9:19 pm من طرف I ♥ vegan

» أكل اللحوم - نظرة إلى حقوق الحيوان
الثلاثاء أبريل 11, 2017 5:58 pm من طرف نباتية

» ﺍﻟﻁﻼﺏ ﺍﻟﻌﺭﺏ في ﺍﻟﻬﻧﺩ والإﻗﺑﺎﻝ ﻋﻠﻰ ﺍلطعام ﺍﻟﻧﺑﺎﺗﻲ
الجمعة أبريل 07, 2017 4:58 pm من طرف ليلى

» مطعم عربي نباتي جديد في فلسطين
الجمعة أبريل 07, 2017 2:01 pm من طرف سالم

» قراءة في كتاب "الخُضْرِيّة" -للأستاذ شربل بلوطين Sharbel Balloutine
الخميس أبريل 06, 2017 8:29 am من طرف ليلى

» vagan جديدة :)
السبت أبريل 01, 2017 4:00 pm من طرف emyyy

» مئة من المشاهير لا يأكلون اللحوم
الأحد مارس 26, 2017 6:37 am من طرف محمود اليوسف

» مارأيكم بأكل البيض هل هو يعتبر كائن حي أو كائن لم يخلق بعد ؟
الأحد مارس 19, 2017 9:31 am من طرف توم 1979

التبادل الاعلاني
besucherzähler

عندمـا أصبحــت... نباتيـــاً

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

عندمـا أصبحــت... نباتيـــاً

مُساهمة من طرف ليلى في الأربعاء سبتمبر 02, 2015 9:24 pm

عندمـا أصبحــت... نباتيـــاً

وليد جاسم الرجيب
Waleed J Alrujaib
مواليد الكويت 1954

كنت أظن أنني لن أستطيع التمتع بالطعام دون لحم أو دجاج،
كنت قلقا من تغيير عادة استمرت معي العمر كله، أي أكثر من خمسين عاما،
كنت أنظر إلى الطعام دون لحم أو دجاج على أنه طعام مرضى، أو طعام مستشفيات حسب التعبير الشعبي،
لكنني بعد فترة وجيزة لم تتجاوز 15 يوما، وجدت أن الأمر ليس سهلا فقط، لكنني اكتشفت حياة جديدة،
وندمت كثيرا على عدم اكتشافي هذه النعمة مبكرا، نعمة الصحة والراحة البدنية والنفسية، نعمة الشباب المتجدد.

منذ أيام دراستي الجامعية في سبعينيات القرن الماضي وأنا في صراع مع الوزن الزائد
الذي بدأ يغزو جسدي، لم يكن وزنا ثقيلا جدا، لكنه كان مزعجا لي،
جربت كل أنواع الرجيم والرياضة، وكانت بعض أنواع البرامج الغذائية قاسية جدا،
ومحبطة من ناحية أخرى، إذ في كل مرة كان جسمي يعود للامتلاء بالشحوم أكثر من السابق،
وهذا الصراع كان له آثار نفسية أيضا، وبدأ بدني يتبنى بعض الأمراض السيكوسوماتية أو النفسية بدنية،
مثل ارتفاع ضغط الدم والسكر وتقرحات المعدة.

فبدأت باستخدام التنويم الذاتي لإنقاص وزني، وشعرت بسعادة لأن وزني بدأ ينخفض ببطء واستمرار،
وهو الطريقة الصحية والصحيحة للتخلص من الوزن الزائد والحفاظ على الوزن الجديد،
وكنت قبلها قد امتنعت عن تناول الملح والسكر والدهون، ثم وجدت نفسي مستعدا للتخلص من سموم خطرة أخرى،
فامتنعت عن تناول اللحوم والدجاج، وتقليل تناول البيض إلى مرة بالأسبوع أو في الأسبوعين،
وكذلك قللت من تناول منتجات الألبان، إضافة إلى رياضة المشي كلما أتيحت لي الفرصة،
ووجدت نفسي أتغير بشكل طبيعي ودون تعذيب نفسي، بل وجدت متعة كبيرة وراحة دون أي شعور بالحرمان،
وانخفض ضغط الدم والسكر في جسمي، وخفت أعراض تقرحات المعدة،
وهذا قادني بعد أقل من سنة إلى اتباع برنامج أكثر تطورا وأكثر شمولية، وهو برنامج للتخلص من السموم،
والاعتناء بالجسم والتحفيز النفسي.

والآن وزني أصبح نفسه عندما دخلت الجامعة في عمر الـ 19،
وجربت ارتداء بنطلون من أيام الدراسة الجامعية، أحتفظ به لغرض مقارنة المقاسات عند اتباع نظام غذائي،
وللمرة الأولى منذ الجامعة استطعت ارتداء هذا البنطلون بكل راحة، فتخيلوا مقدار الثقة والراحة لتحقيقي هذه الأهداف.

والآن زوجتي تحولت إلى نباتية أيضا، واستطعت إقناع بعض طلبة الدورات التي أقدمها،
كذلك أقنعت رجلا انجليزيا وزوجين إيطاليين بأن يتحولوا إلى النمط النباتي في غذائهم،
وتلقيت منهم عدة رسائل إلكترونية يعربون فيها عن شكرهم وسعادتهم في حياتهم الجديدة،
وعلى حد تعبير الزوجة الإيطالية:
«إننا نشعر بأننا أصبحنا أكثر إنسانية وتحضرا في حياتنا».

الغذاء والمناعة
كلما كان غذاؤنا طبيعيا كان أقل احتواء على السموم، وتوجد بعض المحلات المتخصصة في الغذاء الطبيعي،
والتي بدأت بالانتشار في الكويت، كما أن معظم الدول المتقدمة
تخصص ركنا للأطعمة العضوية organic في الأسواق المركزية،
وكذلك أصبحت منتجات فول الصويا متوافرة في الجمعيات التعاونية في الكويت،
مثل خبز الصويا وحليب الصويا وأجبان الصويا ولحوم الصويا...إلخ

وفول الصويا يحتوي على بروتين أكثر بكثير من أنواع البقول الأخرى،
وبروتين الصويا يمكن عزله وتحويله إلى أشكال متنوعة مذهلة، تشتمل على صورة طبق الأصل للأطعمة الحيوانية،
وهناك فائدة صحية كبيرة من طعام الصويا بدأت تظهر وتتضح، فهي تحتوي على مجموعة كيميائية
تدعى فيتواستروجين تقدم حماية ضد سرطان البروستاتة عند الرجال
والأمراض التي تنشأ من الأستروجين عند النساء، مثل سرطان الثدي والرحم.

إن التقدم في حياتنا، وسعادتنا ونجاحنا في تحقيق أهدافنا أو ما نصبو إليه،
لا يعتمد على جانب واحد من أنشطتنا الحياتية،
بل يعتمد على نمط كامل وجديد من الحياة، يمتزج فيها الجانب البدني والنفسي والذهني والروحي،
وبالتأكيد ... وعي الإنسان سيقوده إلى ما هو صحيح وإيجابي في الحياة.

المصدر
مجلة الكويت
العدد : 373
2014-11-01
avatar
ليلى
نباتي
نباتي

عدد المساهمات : 126
تاريخ التسجيل : 15/12/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى